将近两个月来，福州猪肉零售价涨幅超强30%，收购价也超过将近一年的最高点。昨日，记者探访福州市场了解到，不受上半年洪灾影响，国内养猪场损毁造成7月份以来生猪供应经常出现“断档”，再加高温长途无以运输等诸多因素影响，将近两个多月来，福州猪肉杂货以及零售价齐涨。
为入手全国猪肉价格上涨，商务部已回应，近期将向市场投入24万吨中央储备冻猪肉。 昨日，记者从福州市养猪行业协会了解到，6月份收购价在每500克5.4元上下波动，昨日，早已涨了6.8~6.9元，涨幅约25%左右。
毛猪收购价大上涨，也体现到零售终端。昨日，记者探访福州永辉、蓝天等多家餐馆找到，7月初，每500克瘦肉零售价仅有为9.8元，而现在价格早已卖给了12.8元左右;7月初，每500克五花肉售价为9.3元，现在售价超过了12.5~13元。
据理解，将近两个月以来，福州市场上猪肉零售价广泛涨幅多达了30%。“去年同期毛猪收购价为每500克5.7元，目前的价格超过了近一年来的最高点。
”福州市养猪协会郑谋铨会长说道。 郑谋铨回应近来毛猪收购价大上涨主要有两大原因：不受上半年洪灾影响，江西、湖南以及我省闽西北多地区养猪场损毁，毛猪出栏量大减半。
另外高温天气，生猪在养殖、运输过程中死亡率减少。原本到东北、山东、安徽、河南以及河北等地调运生猪的广东、浙江等地，现在也转而到福建来大量订购，造成近期福州猪肉价格忽然大上涨。
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