9月份全国平均蛋价为4.42元/斤，比6、7、8月份的均价分别高出0.72元/斤、0.89元/斤、0.22元/斤，也是12年以来蛋价最高的月份。通过图中曲线可以看出，8月20日山东、江苏蛋价涨至最高峰，均为4.64元/斤。而后至9月21日的一个月的时间，各地蛋价基本维持稳定，全国平均蛋价在4.39-4.51元/斤之间。
其中江苏最高，均价4.57元/斤，山东紧随其后，均价保持在4.49元/斤。而辽宁最低，均价为4.31元/斤。
通过9月的蛋价可以看出，养殖户的利润空间已经显现。9月份蛋价的高涨，可以说是个必然的结果，阳历的8月和9月正巧经历了农历的中元节和中秋节以及国庆节，这三个重要节日的来临给长期低迷的蛋价带来了转机。特别是中秋节的临近，各大食品厂月饼等糕点的加工制作，拉动了鸡蛋的消费，各地蛋商抓住商机，积极备货，加上国庆节日，鸡蛋作为企事业单位的一种福利进行发放，也促使鸡蛋需求增加。受以上因素影响，从而带动了蛋价的上涨。
随着节日热潮的退去，各种消费也会随之降低，蛋价在高峰过后也将会有所回落。但近两个月以来，饲料原料上涨，特别是豆粕在各地涨幅每顿达到800-1000元不等。
至使饲料价格上涨0.1-0.2元/斤。成本的上涨，造成利润空间的缩小，但同样制约了蛋价的回落。
从市场调查了解到，各地目前产蛋鸡存栏数量不足，空栏量约占总量的15-20%左右，所以供应量相对减少。预计近期蛋价将会出现恢复性回落，但影响不大，养殖户仍会保持一定的盈利。
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